Лечебная диета при хроническом панкреатите, стол № 5п


Лечебное питание при хроническом панкреатите более щадящее, чем при острой форме заболевания. В отличие от диеты при остром панкреатите, в этом рационе система питания уже не такая жесткая, однако и в ней существуют некоторые ограничения, о которых мы сейчас расскажем.



Основные принципы диеты

Прежде всего вам необходимо понять, что одними лекарствами вы панкреатит никогда не вылечите. Вы лишь временно облегчите свое состояние, но при очередном переедании или общем ослаблении вашего здоровья, панкреатит опять обострится. Самое главное лекарство от этой болезни - диета. И прежде всего - полный отказ от любых жирных продуктов.

Пациенты с панкреатитом должны исключить из рациона любую жареную пищу, жирные продукты, майонез, сметану и любые десерты.

Весь рацион, вплоть до каждого блюда, необходимо согласовывать с лечащим врачом. В последнее время во многих терапевтических учреждениях появились медицинские диетологи, которые и назначают диету для пациентов, учитывая как состояние больного, так и все лабораторно-диагностические данные.

Общие рекомендации по диете

- из рациона необходимо исключить любые продукты, которые могут стать причиной развития пищевой аллергии;

- для салатов нужно использовать только натуральное оливковое масло;

- полностью отказаться от употребления любых продуктов, в которых могут содержаться транс-жиры (например, печенье);

- провести курс дополнительной витаминизации (по согласованию с лечащим врачом);

- употреблять свежие овощи и фрукты;

- употреблять свежевыжатые фруктовые и овощные соки;

- воздержаться от употребления алкоголя и сигарет;

- отказаться от употребления красного мяса.

Также рекомендуем ознакомиться со статьей о народном средстве лечения панкреатита гречневой крупой и кефиром.

Диетолог:  Ольга Румынова

Еще по теме:




Света, 30.05.2010 02:41:16
При остром панкреатите незаменимая схема питания. Только она гарантировано снимает обострение. А потом голодайте и ограничьтесь от жирного и жареного, как при язве желудка. Нормальный процесс питания, не надо травить себя свининой и окорочками, это очень вредно для поджелудочной железы. Легкое питание, минимум соли и максимум веры в свои силы и помощь свыше помогут вылечить любую болезнь.
Гость, 04.08.2010 18:59:37
все хорошо, а можно ли огурцы, помидоры, ведь лето?
Наталья, 19.10.2010 18:16:32
Это такое питание,как мы кормим малышей? Протертое, нежирное и пресное . Интересно, можно ли использовать детское питание из магазина, типа Агуша или Фруто-Няня, для облегчения приготовления?
Ксюша, 09.06.2011 18:06:20
детское питание мне очень хорошо подошло,сидела на нем первые три дня,вкусно,питательно,но дорогое удовольствие!!ела и мясные продукты и мясо  с овощами.фруктовые не брала,вместо них сама делала,в основном питалась бананами,разотру их и немного сметаны нежирной.и еще,если нет диабета-медолечение.перед завтраком и ужином 1 ч.л.меда с полстакана яблочного сока,желательно без сахара.
вика, 01.10.2011 21:36:33
Болит очень поджелудочная. скорая приезжала укол сделала. все равно не проходит.
Гость, 27.01.2012 18:16:10
как вычислить все эти проценты в диете номер пять? может сразу написать что и какие продукты смешивать
., 27.08.2012 21:05:29
уже не один год страдаю панкреатитом.особенно после язвы 12-перстной возраст 52 года.и хочу сказать диета нужна.но главное нужно спокойное состояние любое переживание волнение и все срывается ..вновь нервы -вот главная причина обострения...
Альбион, 18.05.2014 21:30:46
Лучше всего несколько дней поголодать, пройдет все само по себе. Голод самый лучший доктор.
Ваше имя:
Защита от автоматических сообщений:
Защита от автоматических сообщений Символы на картинке: