Кофе с сахаром делает человека внимательным

26.11.2010 01:15 Испанские ученые считают, что сладкий кофе стимулирует работоспособность мозга, улучшая память и внимание человека.

- Кофеин в сочетании с глюкозой активизирует несколько зон мозга, отвечающих за концентрацию внимания и память. Согласно полученным нами данным, КПД работы мозга после одной чашки кофе с сахаром увеличивается до 70%, - говорит Джозеф Грабулоса, руководитель исследовательской группы (Барселона, Испания).

Специалисты изучали влияние кофе на активность мозга у 300 добровольцев в течение двух лет.

- Еженедельно мы изменяли количество сахара в напитке, добавляли в него молоко или сливки. Также было проверено действие кофе, приготовленного по разным рецептам, в том числе экспрессо, капучино, лате. Однако, самый лучший эффект показал кофе с одним куском сахара, сваренный классическим способом без добавления молока и других ингредиентов, - добавил Джозеф Грабулоса.
Женский журнал www.BlackPantera.ru:  Инга Панкевич