В Миннесоте скоро начнут работать Рестораны Здоровья


В Миннесоте скоро начнут работать Рестораны Здоровья 01.02.2011 05:48 Университет штата Миннесота запускает информационный проект по увеличению внутреннего употребления свежих овощей и фруктов. В рамках проекта предусматривается не только популяризация здорового питания, но и учебные курсы для владельцев ресторанов, на которых будет доступно рассказываться, как грамотно перевести точки общественного питания на более полезные для граждан продукты.

- Наша цель не просто рассказать, что питаться овощами и фруктами полезно. Про это и так практически все знают, однако простого понимания проблемы часто бывает недостаточно для решительных действий. Одной из задач нашего проекта является доведение методики перевода ресторанов на здоровые продукты, - говорит Керри Джо Форбот, координатор проекта Здоровые рестораны в Миннесоте.

Специалисты в течение двух лет разрабатывали этот проект.

- Проанализированы огромные пласты информации в области кулинарии, маркетинга общепита и вкусовых предпочтений среднестатистических американцев. Одной из основных причин нежелания кормить людей фруктово-овощной продукцией являются сложности с ее доставкой и хранением, в основном фрукты и овощи быстро портятся. Однако это не является действительно серьезной проблемой, все решается довольно просто, и об этом, а также о многих других нюансах здоровой и при этом довольно выгодной схеме питания, мы начнем рассказывать с 16 февраля - добавил Керри Джо Форбот.

Женский журнал www.BlackPantera.ru:  Инга Панкевич

Еще по теме:




Гость, 27.02.2011 04:06:29
Ожирели, даже кормить фруктами людей в лом, рестораторы, блин.
Ваше имя:
Защита от автоматических сообщений:
Защита от автоматических сообщений Символы на картинке: