Люцерна - одно из наиболее богатых хлорофиллом растений. Употребление в пищу люцерны дает человеку здоровье, силу и энергию до глубокой старости, при этом сопротивляемость организма к инфекциям - феноменальная. Сок свежей люцерны лучше пить с морковным соком, в этом случае польза от каждого из них увеличивается.
Отмечено, что такая смесь хорошо помогает при большинстве болезней сердечно-сосудистой системы. Соки, богатые хлорофиллом, очень эффективны также при расстройствах дыхательной системы, в особенности легких, и придаточных полостей носа.
Боли и заражения пазух, а также бронхиты, воспаления легких и астматические состояния, включая сенную лихорадку, связаны с обилием слизи.
Строгие вегетарианцы, не употребляющие коровьего молока, мучных изделий и продуктов из концентрированных сахаров, не страдают этими заболеваниями, в особенности, если они избегали подобной пищи с самого детства. Все сказанное ничуть не фантастика. Это абсолютно естественно и доказано на экспериментах, не вызывающих ни малейшего сомнения.
Отметим и то, что соки моркови, люцерны и латука (салата) восполняют в организме элементы, необходимые для питания корней волос. Ежедневное использование этой смеси (0,5 л) в значительной степени поможет их росту.