Варикозное расширение вен, гипертония, как и атеросклероз могут быть вызваны преимущественным употреблением этой соли. При экстремально высокой температуре тела столовая соль затвердевает и вместе с примесями покрывает внутренние поверхности соляными кристаллами. В результате - многие неблагоприятные катаклизмы в организме.
Но есть и другая соль, необходимая для процессов пищеварения, усвоения организмом жидкостей - для всей жизни в целом. Каждая клетка нашего тела в растворе соляной воды, и если ее недостаточно, наступает обезвоживание организма. Когда организм нуждается в соли, вы можете использовать чистую каменную соль, растворенную в очищенной воде. Такая соль получается из природного натрия каменных формаций.
Каменная соль всегда содержит: натрий хлорид (90- 95%), кальций сульфат (0,5-1%), магний сульфат (0,5- 1 %), магний хлорид (0,5-1 %).
В столовой же соли обычно еще есть в совершенно различных пропорциях калий хлорид, калий сульфат, магний бром, кальций хлорид, натрий сульфат, барий хлорид, стронций хлорид. И большинство этих элементов препятствует растворению соли в воде.
Натрий, которого так много в сельдерее, играет важнейшую роль при удалении углекислого газа из организма. Дефицит естественного органического натрия в бронхах и легких беспокоит так же, как и присутствие в них посторонних веществ после курения.
Такой дефицит - одна из причин преждевременного старения, особенно женщин.
Смесь сельдерейного и других соков, например, морковного - это наиболее благотворный напиток для восполнения недостатка натрия в организме. Многие заболевания нервной и кровеносной систем вызываются избытком мертвых минеральных элементов. В этих случаях соль, проникая в организм, нейтрализует их вредное воздействие и способствует выздоровлению. А в сочетании с серой, железом и кальцием, содержащимися в ряде соков, это приводит к победе над такими болезнями как астма, ревматизм, геморрой, гипертония.
Особенно благоприятна комбинация из морковного и шпинатного соков, восстанавливающая баланс необходимых организму минеральных веществ, усиливающая его сопротивляемость болезням.