Добавляя к соку цикория морковный сок, а также из петрушки и сельдерея, мы питаем зрительный нерв и кишечную систему глаз, что дает отличный результат в восстановлении зрения. 250-500 г такой смеси ежедневно в течение нескольких месяцев нередко устраняет необходимость носить очки.
Весьма примечателен пример одной женщины, проживающей в Западной Вирджинии, южнее Питсбурга. Из-за катаракты она полностью лишилась зрения, а после трехлетнего безуспешного лечения ей сказали, что она никогда больше не будет видеть. Но, прослышав о «чудесах» соковой терапии, она поехала лечиться в Питсбург, где была хорошая фабрика, изготавливающая свежие овощные соки при помощи большого «растирателя» и гидравлического пресса. После очистительной процедуры, эта женщина стала есть только сырые фрукты и овощи и пить ежедневно 250 г смеси морковного, сельдерейного, петрушечного и цикориевого соков, 250 г - морковного, 250 г - морковного, сельдерейного, петрушечного и шпинатного и 250 г - морковного и шпинатного соков. И вот менее чем за год она восстановила зрение настолько, что могла читать с помощью увеличительного стекла.
Смесь морковного, сельдерейного и цикориевого соков весьма эффективна при лечении астмы и сенной лихорадки. Однако необходимо раз и навсегда отказаться от того, ' что вызывает эти заболевания - молочных продуктов, концентрированных крахмалов и сахара.
Цикориевый сок в смеси с сельдерейным и петрушечным очень помогает при анемии и функциональных расстройствах сердца, тонизирует кровь, исключительно полезен также для селезенки.
Сок цикория почти во всех комбинациях с другими соками, стимулирует выделение желчи и поэтому показан при функциональных расстройствах как печени, так и желчного пузыря.