Более 50% летальных исходов при отравлении растениями обусловлены употреблением грибов. Наиболее ядовиты грибы рода Amanita, при отравлении которыми вначале наблюдаются кишечные симптомы (эффект фаллотоксина), затем наступают печеночная и почечная недостаточность (эффект аматоксина).
