Болезнь Гоше - глюкозил-церамид липидоз, вызываемый дефицитом бета-глюкоцереброзидазы, наиболее часто диагностируемая болезнь, связанная с нарушением накопления липидов. Заболеваемость варьируется от 1:100 000 у нееврейского населения до 1 : 2500 у евреев ашкеназов.
