Лечебная диета при недостаточности кровообращения, стол № 10а

Диета рекомендуется пациентам с заболеваниями сердца.

Показания к назначению диеты

Болезни сердца, осложненные недостаточностью кровообращения второй или третьей стадии. С особой осторожностью назначается пациентам старше 60 лет.

Основные принципы диетотерапии

В целом рацион питания практически полностью аналогичен диете № 10. Однако есть несколько важных отличий. Во-первых, этот рацион менее калорийный, так как в нем в два раза уменьшено количество хлеба (хлеб дается только в виде сухариков, не более 40 граммов на один прием пищи). Во-вторых в этом рационе исключается первое блюдо (суп) в обеденный прием пищи, что, соответственно, уменьшает количество потребленных белков, жиров и углеводов. Блюда в этом рационе готовятся без добавления соли, вся пища подается в форме пюре.

Пища принимается дробно, не реже шести раз в сутки.

Более подробно о блюдах и рекомендуемых продуктах написано в статье про диету №10 (ссылка дана выше).
Диетолог:  Ольга Румынова