Как измеряется стеатокрит?

Выраженность синдрома мальабсорбции определяется по избытку жира в кале. Обычно количество жира измеряют в каловых массах, собранных в течение суток. Измерение стеатокрита - это метод быстрого определения процента жира в образце кала, взятом для исследования. Берут 0,5 г кала, размешивают его с 0,05 г песка и 2 мл воды. Полученной массой заполняют трубочку для определения микрогематокрита, центрифугируют, измеряют процент слоя жира (подобно измерению гематокрита). У новорожденных выделение жира с калом достигает 15%, в дальнейшем оно уменьшается. Содержание жира в кале более 5% рассматривается как патологическое у любого ребенка старше 3 лет.