Морковная диета спасает мозг от старости

20.10.2010 05:04 Американские ученые считают, что диета с повышенным содержанием в рационе  моркови и оливкового масла защищает клетки мозга от старения и помогает сохранить память.

- Естественный процесс старения клеток мозга еще несколько лет назад казался нам необратимым. Существовавшие препараты для лечения склероза обладали сильными побочными действиями, поэтому их применение было небезопасно. Но сейчас мы можем утверждать, что найдено безопасное природное средство, помогающее противостоять старению. После десяти лет изучения влияния различных природных стимуляторов на мозг, мы обнаружили вещество лютеолин. Терапевтические свойства лютеолина, который в большом количестве содержится в моркови, оливковом масле и сельдерее, могут продлить активную жизнь пожилых людей на десятилетия,- говорит Джон Байстер, координатор исследовательской группы (штат Иллинойс, США).

Специалисты проверили действие лютеолина на лабораторных мышах и крысах.

- Старые животные, регулярно получавшие салат из моркови с оливковым маслом в пищу, ведут активную жизнь наравне с молодыми особями, - добавил Джон Байстер.

Женский журнал www.BlackPantera.ru:  Инга Панкевич