Про сахар и холестерин.
Мы едим много сахара и продуктов питания с высоким гликемическим индексом, которые по сути — тот же сахар. Сахар быстро попадает в кровь. Поднимает сильно уровень инсулина в крови. А из-за инсулина в тот же день может подниматься артериальное давление, так как инсулин активирует симпатическую нервную систему. А ещё сахар вызывает гликирование белков, из-за которого стенки сосудов становятся не эластичными, и также постепенно со временем поднимается артериальное давление. Кроме того сахар активизирует ангиотензин, который отвечает за артериальное давление.
Благодаря сахару человек быстро набирает лишний вес тела.И получается, что если человек не имеет вредных привычек, не болел гепатитом, имеет низкий уровень гомоцистеина, то всё равно получает с возрастом атеросклероз и, как следствие, инсульт и инфаркт. И всё дело в сахаре. Также благодаря сахару возникает процесс гликирования апобелка (АпоB100) в составе «вредного холестерина» ЛПНП, что приводит к утрате его способности взаимодействовать с рецепторами тканей, он начинает восприниматься клетками иммунной системы как чужой. В итоге синтезируются антитела к этому белку, а ЛПНП взаимодействуют с рецепторами иммунных клеток — макрофагов и фагоцитируются. Макрофаги, получившие много холестерина, погибают, а кристаллы холестерина откладываются в сосудах. Тогда почему долгие годы в сердечных заболеваниях обвиняли холестерин, и почему часто атеросклероз встречается у людей с нормальным и даже низким уровнем холестерина? А всё дело в том, что высокий уровень холестерин просто ускоряет уже имеющуюся проблему — повреждение эндотелия кровеносных сосудов и воспаление в них. И высокий уровень холестерина в крови при исследованиях банально статистически легче связать с атеросклерозом, что и было сделано в самом начале наблюдательных научных исследований холестерина. Из-за этого холестерин был преждевременно объявлен источником всех бед. И вот поэтому простое снижение уровня холестерина не решает проблемы прогресса атеросклероза, а лишь замедляет процесс.
Основной враг нашего сердца и сосудов, не холестерин, а сахар. Реже атеросклероз развивается и по другим причинам: гомоцистеин, вирус гепатита, курение, наркотики, сенесцентные (стареющие клетки).
Также считается, что если повышен холестерин, то нужно полностью отказаться от животных жиров, и эта очень большая ошибка, человек отказывается от жиров, начинает есть больше углеводов-а углеводы-это сахар-и так замкнутый круг.
Мы едим много сахара и продуктов питания с высоким гликемическим индексом, которые по сути — тот же сахар. Сахар быстро попадает в кровь. Поднимает сильно уровень инсулина в крови. А из-за инсулина в тот же день может подниматься артериальное давление, так как инсулин активирует симпатическую нервную систему. А ещё сахар вызывает гликирование белков, из-за которого стенки сосудов становятся не эластичными, и также постепенно со временем поднимается артериальное давление. Кроме того сахар активизирует ангиотензин, который отвечает за артериальное давление.
Благодаря сахару человек быстро набирает лишний вес тела.И получается, что если человек не имеет вредных привычек, не болел гепатитом, имеет низкий уровень гомоцистеина, то всё равно получает с возрастом атеросклероз и, как следствие, инсульт и инфаркт. И всё дело в сахаре. Также благодаря сахару возникает процесс гликирования апобелка (АпоB100) в составе «вредного холестерина» ЛПНП, что приводит к утрате его способности взаимодействовать с рецепторами тканей, он начинает восприниматься клетками иммунной системы как чужой. В итоге синтезируются антитела к этому белку, а ЛПНП взаимодействуют с рецепторами иммунных клеток — макрофагов и фагоцитируются. Макрофаги, получившие много холестерина, погибают, а кристаллы холестерина откладываются в сосудах. Тогда почему долгие годы в сердечных заболеваниях обвиняли холестерин, и почему часто атеросклероз встречается у людей с нормальным и даже низким уровнем холестерина? А всё дело в том, что высокий уровень холестерин просто ускоряет уже имеющуюся проблему — повреждение эндотелия кровеносных сосудов и воспаление в них. И высокий уровень холестерина в крови при исследованиях банально статистически легче связать с атеросклерозом, что и было сделано в самом начале наблюдательных научных исследований холестерина. Из-за этого холестерин был преждевременно объявлен источником всех бед. И вот поэтому простое снижение уровня холестерина не решает проблемы прогресса атеросклероза, а лишь замедляет процесс.
Основной враг нашего сердца и сосудов, не холестерин, а сахар. Реже атеросклероз развивается и по другим причинам: гомоцистеин, вирус гепатита, курение, наркотики, сенесцентные (стареющие клетки).
Также считается, что если повышен холестерин, то нужно полностью отказаться от животных жиров, и эта очень большая ошибка, человек отказывается от жиров, начинает есть больше углеводов-а углеводы-это сахар-и так замкнутый круг.